【記者陳明北京報道】2024年全國兩會期間,，全國政協(xié)委員,，川商總會常務副會長,、明宇集團董事長張建明建議從國家層面,，針對新食品、新產業(yè)及時實施全面規(guī)范化管理,，為群眾健康和新興產業(yè)高質量發(fā)展保駕護航,。

　　張建明表示，隨著生活節(jié)奏日益加快,，預制菜作為一種便捷食品,，成為消費市場的“新寵”，并由此催生一個規(guī)模龐大的新興產業(yè),。預制菜作為一種新興食品,，如何合法合規(guī)生產經營，以保障消費者的安全與健康,，也成為社會關注的焦點,。

　　張建明指出，目前缺乏對預制菜生產主體從業(yè)資格的基本規(guī)范要求,，行業(yè)進入門檻較低，導致存在產品質量參差不齊,；缺乏對預制菜的分類規(guī)范及對應的生產標準,，導致“無標”可循，生產,、監(jiān)督環(huán)節(jié)都難以把好質量關,；缺乏預制菜鏈路標準，導致目前預制菜食品安全難以閉環(huán),。

　　張建明表示,，目前消費者對預制菜的知情權和選擇權缺乏保障,。為此，他建議國家市場監(jiān)督管理總局牽頭,，盡快出臺全國性預制菜行業(yè)規(guī)范和標準,，從生產加工、運輸銷售,、餐飲服務等重要環(huán)節(jié),，將生產經營活動納入規(guī)范化軌道，建立有效監(jiān)管機制,。

（編輯 鮑坤子）